Caderno de Receitas lll

PRATOS PARA UM TRIVIAL VARIADO.


Estamos criando o nosso caderno de receitas. Existem muitas pessoas que adoram cozinhar e não podem pagar um curso, outras não têm tempo disponível. Para quem gosta de cozinhar, executar uma receita é tarefa fácil. Este cardápio é o mesmo que apresentamos para as candidatas às nossas vagas de cozinheira quando estas nos procuram em busca de emprego. E todas as nossas clientes, avaliam estes conhecimentos antes da contratação. Por isto, tenha sempre o seu caderno de receitas. Não importa quantos livros tenha sobre o assunto. Quanto mais informações você adquirir, mais possibilidades terá para concorrer.
Molhos

Ѽ Bechamel
Ѽ Bolonhesa
Ѽ Branco
Ѽ Madeira
Ѽ Sugo
Ѽ Tártaro

Peixes

Ѽ Arroz com Polvo
Ѽ Bacalhau com Batatas ao Forno
Ѽ Bacalhau com Creme de Mandioca
Ѽ Bacalhau Creme
Ѽ Bacalhau a Portuguesa
Ѽ Bacalhau Gratinado
Ѽ Badejo com Molho Margarita
Ѽ Bobó de Camarão
Ѽ Caldeirada de Camarão
Ѽ Caldo de Peixe
Ѽ Camarão ao Alho e óleo
Ѽ Camarão com Catupiry
Ѽ Camarão Gratinado com Côco
Ѽ Camarão na Moranga
Ѽ Filé de Peixe co Molho de Abóbora e Espináfre
Ѽ Linguado
Ѽ Lula a Dorê
Ѽ Moquecas de Ovos com Camarão
Ѽ Moqueca de Peixe
Ѽ Paella
Ѽ Salmão ao Molho de Agrião
Ѽ Salmão ao Molho de Maracujá
Ѽ Salmão com Batatas Coradas
Ѽ Salmão Grelhado
Ѽ Strogonoff de Camarão
Ѽ Truta com Molho de Limão
Ѽ Truta com Molho de Manjericão
Ѽ Sardinha Escabeche

Saladas

Ѽ Salpicão
Ѽ Salada Portuguesa
Ѽ Salada Mix
Ѽ Salada de Soja com Legumes
Ѽ Salada de Legumes
Ѽ Salada de Folhas
Ѽ Salada de Camarão com Manga
Ѽ Salada de Alface com Queijo
Ѽ Salada Colorida
Ѽ Mousse de Acelga com Agrião
Ѽ Legumes Caramelizados
Ѽ Couve Flor Gratinado
Ѽ Couve Flor ao Vinagrete
Ѽ Chuchu Gratinado
Ѽ Brócolis e Couve Flor Salteadas com Bacon