Sucos feitos com cascas de frutas

O que você faz com as cascas das frutas? Joga fora? Sabia que dá para reaproveitar as cascas e fazer sucos muito mais nutritivos? 

Diferente dos sucos tradicionais, preparados com a polpa da fruta, as bebidas feitas com a casca dos alimentos oferecem uma quantidade maior de vitaminas, cálcio, fibras, proteínas e outros nutrientes. 

Separamos algumas receitas fáceis de fazer, para reaproveitar as cascas. 

Suco de casca de Maçã 

Ingredientes:

6 maçãs

1 litro de água

Açúcar a gosto

Modo de fazer

Lavar bem as maçãs e depois descascá-las.

Levar ao fogo as cascas e a água para ferver.

Bater no liquidificador, coar e adoçar a gosto.

Completar com água gelada.

Suco de casca de Manga

Ingredientes:

3 mangas grandes

1 1/2litro de água

Açúcar a gosto

Modo de fazer

Lave bem as mangas e a seguir descasque.

Bata as cascas no liquidificador com um pouco de água.

Coe, adoce e complete com o restante da água.

Suco de cascas de frutas

Ingredientes:

2 xícaras de chá de cascas bem lavadas de abacaxi, pêra, manga, goiaba, maça e caqui;

½ litro de água gelada

Adoçante ou açúcar mascavo a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e adoce a gosto.

Consuma em até 40 minutos após o preparo.

Depois desse período, o suco vai perdendo os nutrientes.

FONTE: http://www.projetoamazonia.com.br/