Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 ovo
1 xícara de leite
1/2 pacote de queijo ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador, coloque a frigideira com uma pitada de óleo no fogo, esquente um pouco e coloque um punhado de massa de cada vez até formar uma panqueca.
SUGESTÃO DE RECHEIO:
Peito de frango desfiado refogado / cobrir com molho branco / parmesão para gratinar
Carne moída temperado à gosto / cobrir com molho de tomate / parmesão para gratinar
Espinafre com creme / cobrir com molho branco / parmesão para gratinar
Queijo mussarela / cobrir com molho branco / parmesão para gratinar
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