Como medir os ingredientes

• Como medir ingredientes secos:

Coloque no medidor, copo ou xícara conforme a receita até a borda e nivele com o auxílio de uma faca.

• Como medir gorduras líquida:

Coloque na xícara ou colher até a borda e nivele com o auxílio de uma faca.

• Como medir gordura gelada:

Coloque agua no medidor, ou xicara até a metade da quantidade de gordura especificada na receita e complete a outra metade com a gordura gelada.

• Como medir líquidos:

Coloque o ingrediente no medidor, xícara, copo ou colher conforme instrução da receita até a linha do recipiente.
Para facilitar a sua vida na hora de ler uma receita, e fazer tudo certinho, é só entender a equivalência das medidas.
Por exemplo:
Na receita está escrito: 240 ml de leite. Quer dizer que você deve usar 1 xícara de chá de leite.

Líquidos

• 1 xícara de chá=240 ml
• ½ xícara de chá=120 ml
• 1/3 xícara de chá=80 ml
• ¼ xícara de chá=60 ml
• 1 colher de sopa=15 ml 
• 1 colher de chá=5 ml

Açúcar:

• 1 xícara de chá=180g
• ½ xícara de chá=90g
• 1/3 xícara de chá=60g
• ¼ xícara de chá=45g
• 1 colher de sopa=12g
• 1 colher de chá=4g

Farinha de Trigo:

• 1 xícara de chá=120g
• ½ xícara de chá=60g
• 1/3 xícara de chá=40g
• ¼ xícara de chá=30g
• 1 colher de sopa=10g
• 1 colher de chá=3g